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初めてのママリ
家事・料理

食品の栄養成分表示について詳しい方いませんか?昔から疑問に思っている…

食品の栄養成分表示について詳しい方いませんか?

昔から疑問に思っていることがあります。
例えばレトルト食品の場合、野菜が入っているのにその野菜に含まれるビタミンなどの栄養分の記載がないのはなぜでしょうか?

「1/2日分の野菜が採れる」など記載があっても、その栄養素がほしいから食べるのに記載がないと実は入ってないのかとか茹でて溶け出して栄養なしなのかとか、色々思ってしまいモヤモヤしてます。

コメント

はじめてのママリ🔰

例えば
ほうれん草、にんじん
とか書いてあるのに、

食塩量とかのところには
ビタミン
が書かれてない

ということですかね?

  • 初めてのママリ

    初めてのママリ

    そうです!
    レトルトであっても少しでも栄養のあるものをと思うのですが、野菜やお肉が入っていてもビタミンは採れないのかなぁと…。

    • 3時間前
  • はじめてのママリ🔰

    はじめてのママリ🔰

    気になりますよね💦
    栄養素の表示は、表示しないといけないものが決まっていて、それ以外は記載しなくてもいいので書いてないんだと思います!

    カロリーとか食塩量、タンパク質とかは書かないといけない決まりなんですが、そこにビタミンは入ってないんです💦

    • 3時間前
  • 初めてのママリ

    初めてのママリ

    コメントありがとうございます。
    なるべく書いてほしいと思っちゃいます。

    • 3時間前
はじめてのママリ🔰

書かなくてもOKというグレーなルールがあるからですね。
野菜に限らず、市販の食パンに「国産小麦」と表記されている物がありますが、1割が国産9割が外国産でも国産小麦使用として表記できるので。

  • 初めてのママリ

    初めてのママリ

    コメントありがとうございます!
    そーなんですね😔
    何を信じてよいのやら…ですね。

    • 3時間前
みにとまと

栄養成分表示は全ての栄養素を書かなければならない訳ではないからです!書いてないから入っていない、という訳ではないです🤗

  • 初めてのママリ

    初めてのママリ

    コメントありがとうございます。
    ただ冷凍されたカット野菜ですらビタミンとかが書かれていないので、さすがにあれ?って思いました。

    • 3時間前