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家事・料理

パン作りでクープナイフを楽天で買おうとしていますがなぜ木の持ち手の…

パン作りでクープナイフを楽天で買おうとしていますがなぜ木の持ち手のものには替え刄がついているのしょうか？
写真のクープナイフは替えがないのでどういう違いなのか知りたいです！

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