コメント
はじめてのママリ🔰
表面だけが香ばしい感じなら最後の5～10分くらいでアルミホイルを被せてレシピ通りで、
中もパサついて下の方も焼きすぎな感じなら②ですかね🤔
温度下げちゃうと、膨らみ方に影響が出ます💦
もしご実家がガスオーブンなら、ガスオーブン用のレシピ見た方がいいです。
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はじめてのママリ
ちょっと中もパサつきがあるので②でやってみようと思います🤔
ちなみに、アルミを被せておいてもちゃんと焼けますか？
最後の5分くらいでアルミ被せたほうがいいですか？
さすがに最初からはまずいですよね🥹
はじめてのママリ
ガトーショコラなんですが、一度開けてしまって、しぼんだりしないか心配です。
一度開けると何度くらい下がるのでしょうか🤔
一瞬なら竹串刺して確認問題ないでしょうか🥹
はじめてのママリ
うまく焼けました☺️
中もしっとり✨
はじめてのママリ🔰
②なら、10分前くらいから様子見た方がいいです！
アルミは表面に焼き色付け過ぎないためなので、色付きの生地や、白っぽい仕上がりにしたいなら最初から被せるのはありだと思います🤔
それよりは、トータルの焼き時間の半分くらいで1度扉を開けて熱を逃がして、その後は温度を20度くらい下げて焼くことも多いです。