圧力鍋無しで牛ハラミカレーを作りたいのですが、ハラミはどのくらいの…

圧力鍋無しで牛ハラミカレーを作りたいのですが、
ハラミはどのくらいの時間煮込めば柔らかくなりますか？？
6歳児も(できれば2歳前の子も…！)食べられるくらい柔らかくしたいです。
作ったことがある方、何時間煮込んでどの程度の柔らかさになるか教えてくださいませ〜！

もしハラミがほろほろにならないのなら、牛すじのほうが食べやすいでしょうか？？🤔
普段はミンチ肉でキーマカレーをつくるのですが、ほろほろ肉のカレーが食べたくて…！