コメント
はじめてのママリ🔰
調理というかファミレスと居酒屋のキッチン経験とスーパーのお惣菜で働いてました。
揚げ物系はあげたあと必ず温度計で中心の温度測ってました！
ゆ
コンビニですが
揚げ物してた時は
上の方と同じく温度計で計ってました！！
-
はじめてのママリ🔰
ありがとうございます❗何度だったら大丈夫でしたか？
- 11月2日
-
ゆ
トンカツとかは中が80度でしたね。1分測ってました！
でもそれぞれ物によって変わる気がします😭💦- 11月2日
-
はじめてのママリ🔰
ありがとうございます😭そのトンカツのばあい、たとえば１分間温度計をさして80℃を下回らなければOKだったということでしょうか？
細かくきいてすみません😞💦もちろん自己責任でやるので教えていただけましたら幸いです！- 11月2日
はじめてのママリ🔰
保育園で給食作ってますが上の方と同じく温度計で中心の温度を1分間測ってます！
75度以上と言われてますがなんか怖いので私は毎回90度以上になるまで待ってます笑
ミッフィ
保育園で調理してますが温度測ってます😊
はじめてのママリ🔰
ありがとうございます❗温度を確認されてたんですね。温度は何度だったら大丈夫なんでしょうか？