家事・料理
生姜焼きや野菜炒めの際、肉と野菜を別々に炒めるべきか、一緒に炒めるべきかについて悩んでいます。旦那は肉を別で炒めるべきだと言いますが、私は一緒に炒めた方が美味しいと思っています。旦那の方法が正しいのか疑問です。
生姜焼きなどするとき
肉は肉
野菜は野菜でわけて炒めますか？
わたしは一緒に炒めるのですが
旦那が肉は先に別で炒めるものって
聞いたことがある！と
いつも肉と野菜を別で炒めます。
私からしたら理解ができません。
時間の無駄だし
一緒に炒めるから
おいしくできあがるのでは？と思ったり
また野菜炒めは
玉ねぎや人参は一緒に炒めて
キャベツや水気が出るもやしは別で炒めて
汁を捨ててから
2つ合わせて炒め直して作ります。
旦那が正しいの🤕？
- mi___！(2歳9ヶ月, 7歳, 9歳)
コメント
みこ
生姜焼きは
玉ねぎ炒めて柔らかくなったところにお肉とタレを入れます
野菜炒めは
野菜を多めの油で炒めた後に
お肉は油なしで炒めて一緒に炒めなおしてます😌
チョコレート
一緒ですよ！
いや、旦那さんは作らないから自分の理想を言ってるだけかと(*_*)
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mi___！
旦那は作るのですが
その作り方で、、- 3月16日
退会ユーザー
生姜焼きの時は
先にお肉を炒めて、
多少色が変わり焼き色が付いたら、
そこに玉ねぎを入れて、
一緒に炒めちゃいます✨
玉ねぎを入れると、
多少味が薄くなるので、
醤油を２回しぐらい入れて終わります☺️
野菜炒めは、
人参とか固めの物は先に炒めますが、
柔らかくなってきたかな⁉️
(見た目で判断ですが...)
と思ったら、
他の野菜をドバッと一緒に入れて
炒めます😁✌️
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mi___！
ありがとうございます！
- 3月16日
mi___！
ありがとうございます！