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ちまちゃん
子育て・グッズ

子どもが卵白のアレルギーがあり、負荷試験で卵黄つなぎをクリアしまし…

子どもが卵白のアレルギーがあり、負荷試験で卵黄つなぎをクリアしました。
病院からは、「ハンバーグや唐揚げの衣、お好み焼きなどに使うのが良いでしょう。のりたまの小袋も卵黄1個分と同じです。」など聞いたのですが、あとは、どんな料理などに使うのが良いでしょうか🤔⁈たまごボーロはどうなのかな？と聞き損ねたな〜と。

コメント

はじめてのママリ

うちは茶碗蒸し、プリン、錦糸卵、炒り卵などを言われました。
卵ボウロは案外焼成温度が低くもう少し後で、蒸しパンも要注意と言われたので後回しにしていました。
あと茹でた卵白をミキサーにかけてふわふわにして、おかずにかけてあげたりもしていました。

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