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ままり
お仕事

現役でパン屋さんの方、パン屋さんで働いた経験ある方に質問です!一時発…

現役でパン屋さんの方、
パン屋さんで働いた経験ある方に質問です！

一時発酵前にパンをこねる時って
手ごねですか？？
素手ですか？手袋つけてですか？

それともホームベーカリー的な
機械で捏ねちゃうんでしょうか？？🤔


よかったら教えてください☺️⭐︎

コメント

はじめてのママリ🔰

私が働いていた所は大きい機械でやってました😀

  • ままり

    ままり

    機械なんですねー！
    ありがとうございます😊

    • 9月29日
deleted user

ミキサーで捏ねてます！

  • ままり

    ままり

    やっぱりそうですよね！
    ありがとうございます😊

    • 9月29日

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