家事・料理
タケノコを茹でる前に皮をむいてしまった場合、普通に茹でるより美味しくないですか？
タケノコ調理に慣れておらず、
茹でる前に皮をむいて切ってしまいました...
それと普通にそのまま茹でては美味しくないのでしょうか？
- はじめてのママリ🔰
コメント
はじめてのママリ🔰
大丈夫です。
皮むいて切って水で茹でたらアクが浮いてくるのでそれをその都度とればアク抜き出来ます。
それか米ぬかとかを使用してアク抜きする方法もありますが…米ぬかがどこの家庭にもあるとは限らないのでうちは普通に茹でてアクを都度とっています。
アク抜きはしないとエグ味が出て美味しくないです。
はじめてのママリ🔰
そうなんですね！
ありがとうございます！！
ちなみにぬか漬けのぬかではダメですかね？😢
はじめてのママリ🔰
米ぬかでした事ないので…分からないです💦
私は普通に茹でてますが美味しいですよ。
はじめてのママリ🔰
ありがとうございます！！