退会ユーザー
熱々のうちに潰さないとしっかり潰れないので、皮を向いてから茹でて、潰して、コロッケに使うのが良いと思います！
じゃがバターなど皮ごと茹でて食べる料理もありますが、たわしなどでしっかり土を落として茹でないと、茹で汁が結構真っ黒になります。
ヒリヒリの原因はわかりませんがジャガイモの芽の部分は毒があるというので食べないほうが良いですね💦
はるのゆり
私はいつも皮ごと茹でてます✨
それであってますよ〜！
皮を剥いて茹でると、水っぽくなって私は好みではなくて😣
皮の近くのヒリヒリは、ソラニンとかいう成分らしく、大量に（１キロとか）食べなければ問題ないです✨
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A
このコメント頂けて安心しました😮💨♡
皮ごとの方が綺麗にツルッと
むけますよね💯🤍
私も今度からこうしようかな🧵
なるほど！1キロなんてそこそこ
いかないですねこれまた安心🔥- 5月18日
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