コメント
ハックン
作れないこともないけれど、薄力粉100%だと生地に弾力も保水性もないから、焼きたてはまだ食べれても冷めればゴワゴワで硬いパンになり不味いと思いますよ～！
みたち
一応作れるみたいです！
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西島部長
ありがとうございます！
- 1月20日
なおたん*✧︎
パン作り趣味で教室通ってます！作れなくはないですが上の方と同じ意見です。グルテンも強力粉に比べたら弱すぎて弾力がないので美味しくありません(*･ω･)💦
せめて比重は3割までかなぁと思います。
薄力粉が多いと捏ねるのもすごくベタベタで大変ですよ😨
西島部長
なるほど！ありがとうございます！