作り置きレシピ教えていただけませんか?メインではなく副菜でお願いしま…
作り置きレシピ教えていただけませんか？
メインではなく副菜でお願いします。
11月から仕事を始めました。いつも1汁3菜で夕飯を作っていましたが仕事との両立が大変すぎて3菜がなかなかハードです💦
今まで専業主婦だったため作り置きはしたことがなく、毎日買い物にいってその日の分だけ作る生活をしていました。
仕事を始めてから効率よく家事ができず、作り置きで副菜を作ろうかなと思っております。
・何日保つのか
・保存方法は？(冷蔵？冷凍？)
作り置き初心者なので詳しく教えていただけると助かります。
この三連休でたくさん作りたいです。
宜しくお願いします。
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- ポケモン大好き倶楽部♡(3歳2ヶ月, 6歳)
コメント
はじめてのママリ🔰🔰
物によると思いますが、大体3日〜５日くらいのものが多いと思います👀！
作り置きで検索したら、冷蔵庫で○日保存可能 みたいに書かれてると思います🙌
うちはひじき煮は必ず作り置きしてあります👀
♡♡
明日作る予定のものでよければ..🙇♀️
来週分の副菜です😊
＊椎茸の含め煮
＊ひじきの煮物
＊豚バラねぎ巻き
＊にんじんの豚肉巻き
＊こんにゃくの甘辛煮
＊豚の角煮
＊肉味噌
＊きんぴらごぼう
＊いんげんとベーコンのバター炒め
＊えのきと梅の和え物
＊ピーマンとウィンナーのコンソメ炒め
＊ピーマン、ちくわ、ジャコの甘辛炒め
＊牛こぼう
＊ピーマンとちくわのカレー炒め
＊ベビーホタテの甘辛煮
＊オクラとワカメのめんつゆ和え(めんつゆで和えるのは当日の朝)
＊ミニ春巻き(ハムとチーズ)
＊ちくわチーズ(冷凍→解凍したら追いチーズ)
全部、冷蔵ならば1週間くらい、冷凍ならば1ヶ月くらい持ちます！🌷
サラダ類を副菜にすることもありますが、和えると水分が出てビシャビシャになるものが多いので、下準備だけして当日の朝に和えるなどして夕飯に出すことも多いです🙌
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しーちゃん
急に横からすみません💦
これだけの種類作られてて、とても素晴らしいです✨
・献立はなにか参考にされてますか？(アプリ、本など)
・お子さんはなんでも残さずに食べてくれるんですか？
どうしても気になりお聞きしてしまいました🙇♀️
また返答くださればありがたいです✨- 1月7日
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♡♡
とんでもないです🙇♀️
クックパッドの人気メニューや和田明日香さんのレシピ本を参考に子供達向けにアレンジして作ってます☺️
あとは母が作る和食の副菜(小鉢)が大好きで母のレシピも多いです😆
多少の選り好みはありますが有難い事に基本的には何でも食べてくれます🌷
椎茸の含め煮や肉味噌、ひじきは大量に作って炊き込みご飯や、手作りのがんもどきにしたり..とアレンジしたりしてます😊- 1月7日
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しーちゃん
教えていただきありがとうございます✨
お子さんいろいろ食べてくれるんですね🎵助かりますね🥴
アレンジもなかなか思い浮かばず、レパートリーが少なく困ってました💦
参考にさせていただきます💗
食材はメニュー決めてから買われるんですか？- 1月8日
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♡♡
買い物行く日のスーパーのチラシと睨めっこしながら日持ちしそうなメニュー＋節約メニューを考えて買い物行ってます！🙆♀️
普段行くスーパーが木曜日の夕方に土日のチラシが入るので、木曜日から来週のメニュー考え初めます🫣笑
あとはふるさと納税で届くもの、通販で届く食材と合わせてメニュー考えてます😆- 1月8日
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ポケモン大好き倶楽部♡
たくさんありがとうございます。
参考になります😳💓- 1月8日
りーさ
うちはきんぴらを作って小分けして冷凍保存してます。
・牛蒡とにんじん
・蓮根とにんじん
・ピーマンとにんじん
と具材を変えたり、味つけを和風、洋風、カレー風味など色々変えて作ってますよ。
冷凍期間は約3〜4週間ですね。
冷蔵庫保存だときゅうりの酢の物とかほうれん草や小松菜のおひたしを作り置きしますね。
3〜5日ぐらいもつみたいですけど、うちは3日目ぐらいには食べきっちゃいます。
私も少し前から作り置きを始めたんですけど、やっぱり時間がない時にパッと一品出せるのでかなり楽だなぁと思います😊
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ポケモン大好き倶楽部♡
たくさんありがとうございます。
参考にさせていただきます☺️- 1月8日
しほ
ピクルスよく作ります！
大根、きゅうり、にんじん、プチトマト、セロリ等
1週間くらい日持ちしますよ♡
あと、煮物とかきんぴらは多めに作って次の日も出したりしています。
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ポケモン大好き倶楽部♡
ピクルス美味しそうです！
ありがとうございます😌- 1月8日
ポケモン大好き倶楽部♡
ありがとうございます！