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離乳食を始めて1週間経ち、お粥は小さじ3〜4食べています。初めての野菜はお粥+小さじ1で混ぜて与えるのが良いですか？オススメの野菜があれば教えてください。

こんにちは！
離乳食を始めてから1週間が経ちました。
この1週間は10倍粥のみでしたが、そろそろ野菜を始めようと思います。

今、お粥は小さじ3〜4食べてくれます。
初めての食材のときは小さじ1からと聞いたのですが、
お粥+小さじ1の初めての食材でいいのでしょうか？
食べさせるときはお粥と混ぜてあげましたか？

また、初めての野菜でオススメがあれば教えてください！！

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