義父から大量の牡蠣をいただいたが、夫婦二人では食べきれないため、調理や保管方法に困っています。どのような料理を作るのが良いでしょうか。また、保管方法についても教えてください。
義父から牡蠣をたくさんいただきました！
（牡蠣小屋で大量購入したらしい）
が、、、早めに食べてねと言われたのは良いのですが、
家族は夫婦2人のみですぐに食べきれません。。
近くに親戚もいませんし、すぐ渡せる友人もいないので調理、保管方法に困っているのですが、皆さんならどんな料理にしますか？
また、保管はどのようにしたらよいでしょうか？
※大きめで殻に入った状態です
- ピュア♡グラマラス(7歳)
ちびあかねこ
殻ごとレンチンして、中身だけジップロックで冷凍はどうですか？
普通に食べるときも、レンチンで食べるのが一番簡単で好きです(^^)
あとはオイル漬け、佃煮なら日持ちするのでオススメです(^^)
kurimon
殻には注意ですよー。
羨ましいです♪まずは殻付き生でポン酢で食べたいです。あとは殻から外してよく洗って鍋とか。冷凍できるのかな？とにかく保管するなら殻から外して塩水でよく洗って下さい☆
とうあ
カキフライ
カキのグラタン
カキのクリームソースパスタ
カキのアヒージョ
カキの炊き込みご飯
カキの田楽焼き
ですねー！
保存は、殻からとったほうが場所も取らなくていいですよー！
冷蔵庫ですね！
ahgy.m
加熱して冷凍でいいと思いますが…。
鍋、フライ、生牡蠣、グラタン、シチューとかでしょうか💦
♡じゃじゃ丸♡
カキフライにして冷凍。
佃煮にして保存→カキ飯にできます
剥いて冷凍して後から加熱して食べる♡
牡蠣鍋・バター焼きとかも好きですが、新鮮なうちに酒蒸し美味しいですよ♡
剥くのも簡単だし♡
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