コメント
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私は臭みを取るために塩ふりますよ(｀･ω･´)ゞ
花束❁¨̮
秋刀魚は塩をふることで、その働きで焼く時に皮がひっつきにくくなります。ただし、ふるなら焼く直前ではなく20分くらい前がベストです。余計な水分も塩のおかげで出るので身がギュッと締まって美味しく焼き上がります♡
その他の魚は基本的にふらないです。わたしもポン酢などなにかつけて食べるので。塩分はやっぱり気になるし、なるべく控えたいですよね(^^)
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オネムのお姫様
塩分気になりますよね〜
単なる塩の味付けかと思ってました💦
美味しくなるならふったほうがいいですね❗️
塩をふって20分置くのがいいんですね(*'ω'*)
ありがとうございます( ˘ω˘ )- 11月12日
ちくわ
塩振りますよ〜( ¨̮ )
旦那さんお魚焼いてくれるなんて優しいですね✧٩(ˊωˋ*)✧
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オネムのお姫様
みなさん、塩ふるんですね💦
単なる塩の味付けかと思ってたので(^-^;
旦那は結構一緒に食事の準備をしてくれます（╹◡╹）
水浸し、汚しっぱなしですけど💧
回答ありがとうございます😃- 11月12日
チョリそー
秋刀魚なら塩をふります(^_^)結構ガッツリつけて焼くと、中まで塩っけがきいて、醤油やポン酢がいらず何もつけずに食べれるので私は好きです(^_^)
他の魚は、姿そのままなら塩をつけます。切り身や塩鮭はそのままにします(^_^)
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オネムのお姫様
皮も食べたいので、塩がついてると「しょっぱっ」ってなってしまうんですよね(*´-`)
でも、単なる味付けではなくて美味しく焼くために塩をふるんですね。
考えたことなかったです。
旦那に文句を言うのを辞めます(^-^;
回答ありがとうございます🙂- 11月12日
Y❤︎
振ります😊
旦那が漁師なのですが
焼く前はどの魚にも振ってるような気がします😅
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オネムのお姫様
漁師、スゴイですね❗️
やっぱり魚を焼くときに塩をふるのは正しいんですね( ˘ω˘ )
余計な塩分摂りたくないという、私のわがままだったんですね〜(*´-`)
回答ありがとうございます\( ˆoˆ )/- 11月12日
mma
みんなと同じく秋刀魚のときはお塩ふります😌
焼き魚なら振ったほうが味が締まりますよ～🎶
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オネムのお姫様
単なる味付けかと思ってたので(;´д｀)
皆さん、知識があってスゴイです❗️
自分がそうしたいって思うと、自分の考えが正しいと思ってしまいますが、やっぱり間違ってることもありますね💦
回答ありがとうございます😌- 11月12日
erica
タラなどの崩れやすい白身魚も軽く塩をふると形が崩れにくくなりますよ💓
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オネムのお姫様
身が締まるってことですかね❓
ちゃんとされててスゴイです( ˘ω˘ )
私は下味としか考えてなかったので(^-^;
ありがとうございます(^^)- 11月13日
オネムのお姫様
そーなんですね⁉️
臭みが取れるなんて知りませんでした(^-^;
ありがとーございます(*⁰▿⁰*)