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家事・料理

すこし気になったので質問です😅料理酒がなく、日本酒を使って（100ml）…

すこし気になったので質問です😅

料理酒がなく、日本酒を使って（100ml）
今、豚の角煮を作ってるのですが
沸騰して1〜２時間コトコト煮込むので
アルコールって消えますよね？！
今煮込んでるのですが結構アルコールの匂いがしてて、
授乳中なので、ふと気になってしまいました。

コメント

ままり

アルコールは沸騰したら消えますよ😌

あっぷる

大丈夫ですよー。料理酒でも日本酒でも煮込めばアルコール飛びます！

私はいつも料理酒ではなく、日本酒使ってます🍶

料理酒そのまま飲めないように塩が入ってるだけの違いなので🤗

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