すごくどうでもいいのですが…カレーを作る時、野菜炒める際に、フライパ…
すごくどうでもいいのですが…
カレーを作る時、野菜炒める際に、フライパンで炒めてからお鍋に移して煮込みますか？
それとも、お鍋で炒めて そこに水を入れて煮込みますか？
私は、鍋で炒めてそのまま煮込みます。
理由は めんどくさい、洗い物増える、鍋についた野菜の旨味ごと煮込みたい
うちの旦那は休日のカレーの時だけ料理してくれるのですが、フライパンで炒めて鍋に移します。
毎回私が またフライパンで炒めてるの？って聞くと、そんなにおかしいの？と逆に聞かれまして…笑
みなさんはどうかなぁと気になりました。(*'ω'*)
- ぼんぼん🍑(5歳8ヶ月, 8歳)
コメント
AKIRAママ
鍋で炒めて、そのまま煮込みます(^^)
最初にフライパンで…なんて洗い物増えるのめんどくさいです！笑
1214
ゴロゴロした野菜が苦手なので、ジャガイモ人参はマッシュして玉ねぎはフードプロセッサーでみじん切りにし、フライパンで飴色になるまで炒めます。
お肉は鍋で炒めてます❀.(*´▽`*)❀.
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ぼんぼん🍑
コメントありがとうございます！
わぁ…本格的に作ってますね！
私はめんどくさがりなので 飴色になんてやったことなかったです(/ _ ; )- 10月31日
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1214
本格的に作るのは…旦那です笑。
私も飴色になるまで炒めません。若干…飴色…かな？？混ぜちゃえば分からんし😬って適当ですよ(•‾⌣‾•)
旦那の作り方で作る様になってから数日連続でカレーが食べれる様になりました！
ウチも明日からカレーです😋- 10月31日
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ぼんぼん🍑
旦那様お料理得意なんですかぁー！
私もそんな美味しいカレーなら続けて食べられるかも♡
カレーは楽でいいんですけどね〜♫- 10月31日
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1214
得意と言うかこだわりが強いと言うか🤔
指図もするので、めんどくさい奴です(｡•́︿•̀｡)笑
カレーは楽ですよねー(⸝⸝˃̶͈ ૢ ૢ˂̶͈⸝⸝)- 10月31日
りょうたんママ
うちは大きい鍋がないのでたくさんカレーを作るときは逆にそこの深い大きいﾌﾗｲﾊﾟﾝで炒めてそこでカレーを作っちゃってます(^^;)))
洗い物増えるのいやだし鍋より焦げなくていいです♪
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ぼんぼん🍑
コメントありがとうございます！
なるほど！深いフライパンあると便利ですね‼︎
やっぱ主婦はわざわざ洗い物増やしたくないですよね！- 10月31日
☆ねこ☆
お鍋の質によります（＾ω＾）
焦げ付かないものならそのまま、焦げ付くものならフライパンです。
私はチャツネも作るし、野菜もまんぺんなく炒めるのが好きなのでフライパン派です☆
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☆ねこ☆
むしろフライパンでカレー作ってました笑
- 10月31日
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ぼんぼん🍑
コメントありがとうございます！
チャツネってなんですか…？(/ _ ; )笑
初めからフライパンで作るならわかるんですが…
むしろうちなんて焦げ付くフライパン使ってたのに、フライパンで炒めてお鍋に入れてました笑- 10月31日
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☆ねこ☆
チャツネは玉ねぎを飴色になるまで炒めたものですよ（＾ω＾）
煮込んでいる最中にフライパン洗うのでさほど苦ではないです☆- 10月31日
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ぼんぼん🍑
そうなんですね！ごめんなさい、初めて聞きました〜(/ _ ; )
私極度の面倒くさがりで、洗う作業自体が嫌いで…笑
みなさんを見習わなきゃデス(*'ω'*)- 10月31日
くるみトースト
私はフライパンで炒めてから鍋に移す派です！
大量に作るのと、鍋だと火の入り方があんまり好きくないので…何なら素材別で炒めることもあります。
ジャガイモも煮崩れ嫌なので別鍋で下茹で派です！
フライパンでやっても旨み全部入りますよ〜♡
基本はめんどくさがりですが、フライパン増えるくらいは特に気にしないです！
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ぼんぼん🍑
やはりフライパンで炒めてからって方もいらっしゃるんですね！
しかもジャガイモは別茹で(｀・∀・´)
私はズボラすぎて、ほんとめんどくさがりなので全部一緒に投入です(/ _ ; )
尊敬します…笑- 10月31日
たくあん
炒めた油や焦げが旨味になるので、そのままお水足します♪
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ぼんぼん🍑
コメントありがとうございます！
ですよね‼︎
面倒くさいプラス せっかくの旨味が〜っていつも思うんです(/ _ ; )- 10月31日
り(๑˙³˙)
私はちゃんと作る時は
家にあるなべが焦げやすいので
フライパンで炒めて
鍋にいれますー！
基本的に面倒臭いので
鍋に水はって炒めず
全てコトコト炊いています😂
ずぼらすぎてすいません😭
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ぼんぼん🍑
コメントありがとうございます！
ズボラ大歓迎です(/ _ ; )
炒めなくても、味変わらないんじゃないかと思ってます。笑
私なんてアク取らず…(｀・∀・´)もっとズボラです。
結果美味しく食べてるから過程なんて気にしないです！笑- 11月1日
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り(๑˙³˙)
ありがとうございます（笑）
本当、炒めても
炒めんでも変わらんと思います（笑）
ルー次第で（笑）
手抜きも必要ですよね💓- 11月1日
ぼんぼん🍑
コメントありがとうございます！
あーなんか安心しました。笑
なんでわざわざめんどくさい事するの？ってほんと思うのですが…旦那のこだわりみたいです。。
AKIRAママ
洗い物も旦那さんがしてくれるなら、なんで？とは思ってもそのままさせちゃいますが(^^)笑
作ってくれるのは嬉しいですね(*^^*)