お仕事を始めて、帰って来てからの晩御飯作りがバタバタになりました( ¯…
お仕事を始めて、帰って来てからの晩御飯作りがバタバタになりました( ¯ ¨̯ ¯̥̥ )
仕事していないときは、ゆっくり四時ごろから作れたのですが…
料理も得意なわけではなく、帰宅後の晩御飯に頭を悩ませます。
１歳半の娘もおるため、帰宅時にはすでにお腹が空いてるらしく、グズグズまんです。
そこで、皆様にお知恵をおかりしたいです！
休みの日に作って、冷凍できるおかず
教えてください！
たとえば、ひじき、ガボちゃの煮物などです！
お願いします( ¯ ¨̯ ¯̥̥ )
- にゅうƪ(•̃͡ε•̃͡)∫ʃ(9歳)
コメント
♡じゃじゃ丸♡
餃子・ハンバーグ・コロッケ・牛丼・豚丼・親子丼の玉子で閉じる前とかですかね♡
豚丼・牛丼はご飯に乗っけず豆腐を入れると肉豆腐にもなります♡
うちは週一の買い物なのでお肉類を冷凍しておくのですが、その時点で味付けして冷凍してます♡
朝出掛ける前に冷蔵庫に入れておくと夜焼くだけで済みますよ(*´∀｀*)
しょうが焼きなら、調味料+玉ねぎ。
スタミナ焼きなら、調味料+玉ねぎ・にら・ピーマン
牛肉炒めだと、焼き肉のタレ+玉ねぎ・にんにくの芽
等冷凍できる野菜も一緒にいれてます♡
タンドリーチキン・味噌漬け焼きなども下味付けて冷凍してあります♡
pleasure77
うちも、お肉は味付けしてから
冷凍しておきます。
鶏胸肉をよく使うのですが
醤油、摩り下ろし生姜、摩り下ろしニンニクで、漬け込んで解凍後に片栗粉まぶして揚げ焼きとか…
クレイジーソルトまぶして、冷凍して焼くだけとか…
何もしないで冷凍したら、クレイジーソルトとパン粉を解凍後にまぶして揚げ焼きとかです！
あとは、野菜を冷凍しておきます！
大根は、様々な形ごとに冷凍。
キノコ類も冷凍。
葉物野菜は、下ゆでして冷凍。
油揚げも冷凍。
小分けに冷凍しておくと、パッと使えて便利ですょ〜
あとは、自家製の漬物で野菜の切れ端を無駄なく使います♪
あとは…
あぶら味噌、ネギ味噌、青のり味噌など作ってアレンジします♪
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にゅうƪ(•̃͡ε•̃͡)∫ʃ
味付けして冷凍ですか〜(ﾟ-ﾟ；)
本当にその発想なくてびっくりしてますっ！
あとは焼くだけにしとくの、本当に助かりますね！
今は解凍して味付けして焼いて
をしてるので時間もかかってしまって( ¯ ¨̯ ¯̥̥ )
やってみます！- 10月27日
にゅうƪ(•̃͡ε•̃͡)∫ʃ
わー、冷凍する前に味付けをしとくんですね〜(ﾟ-ﾟ；)
その発想まったくなかったですっ！
既にお肉達は、冷凍庫の中なので、
次買いだめの際、味付けして冷凍してみますっ( ^ω^ )
本当に助かりました！