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ままり
子育て・グッズ

『蒸し焼きする』とは少量の水を入れてフライパンの蓋をする。と思って…

『蒸し焼きする』とは少量の水を入れてフライパンの蓋をする。
と思っていいのでしょうか？

離乳食でおやきを作ろうと思うのですが
卵を入れるおやきを作ろうと思ってます。
しっかり中まで火が通るように蒸し焼きにするのが良いと書いてあることが多くて、気になってます。

コメント

はじめてのママリ🔰

水は入れずにそのまま蓋してました。

真鞠

レシピに水を入れる指示がなければ、ただ蓋をして焼けば良いと思います💡

蓋をすることで、おやきの中の逃げていってしまう水分が、逃げずにフライパンの中に留まるので、蒸し焼きになります😃

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