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yunyun
家事・料理

長芋をすりおろして煮たら、非常にネバネバしてしまいました。加熱するとこうなるのでしょうか。茹でてからすりおろした方が良かったのでしょうか。

長芋をあげようと思って、すりおろしてから出汁と一緒に煮たんですが、すっごくネバネバしてます😅
普段生でしか食べないので分からないのですが、加熱するとこんなネバネバするものなんでしょうか?😵‍💫
すごくもったりしてて、食べさす時はかなり水を足してあげないとスプーンですくいにくそうな、、、😂
茹でてからすりおろした方が良かったんでしょうか?🙄

コメント

ママリ

焼くとそんなにネバネバしないですよ!
おやきにしたり、ソテーにしたものをあげた方が食べやすいと思います!

  • yunyun

    yunyun

    そうなんですね!
    次は焼いてみます🥰
    ちなみに、一度すりおろしたものでも焼けますかね?
    たくさんすりおろしちゃって。笑

    • 12月14日
  • ママリ

    ママリ

    やったことないのでわかりませんが、おやきに混ぜ込むとなんとかなるかも?
    でも鮮度を考えると親が消費しちゃった方が良いと思います😅

    • 12月14日
  • yunyun

    yunyun

    やったことないですよね😂
    冷凍してるので、試しにやってみようかなと😂
    でもそれはそれで面倒くさそうなので、食べるも焼いてみるも明日の自分に託すことにします😂

    • 12月14日
深呼吸

すったのは大人でも食べにくいですよね😅😅ご飯と混ぜるのはどうですか?

  • yunyun

    yunyun

    私トロロ大好きでよく食べるんですが、こんなネバネバになるっけ?って感じで😂
    ご飯に混ぜてみますー🥰

    • 12月14日
  • 深呼吸

    深呼吸

    結構混ぜたらネバネバ増すイメージです!出汁で煮たことがないのでなんとも言えませんが🙏粉系とかたまご混ぜて焼くのもありかも✨長芋鉄板焼みたいに

    • 12月14日
  • yunyun

    yunyun

    なるほどなるほど!🥰
    最初からおろさずに焼けば良かったー😂

    • 12月14日
  • 深呼吸

    深呼吸

    おろすのめんどくさいですよね!ヌメヌメするから!でもおろしたほうが美味しいです🤍笑

    • 12月14日
  • yunyun

    yunyun

    くもりさん優しい🥺好き🥺笑

    • 12月14日
  • 深呼吸

    深呼吸

    かわいい🤍w
    好きなんて言われることないから照れました 爆笑
    ありがとうございます♥️笑

    • 12月14日
  • yunyun

    yunyun

    こちらこそありがとうございました🥰🥰🥰

    • 12月14日
はじめてのママリ

すりおろす時は、3〜4分程茹でて冷水に晒してからすりおろしますよ👍🏻粘り気が強ければ水で調整します✨

11ヶ月なら、薄切りして酢水に晒してから焼いてもいいと思います🥳

  • yunyun

    yunyun

    すりおろしてから茹でるんじゃなくて、茹でてからすりおろすんですねー💦
    酢水に晒すのは知りませんでした🙄
    アク抜きですか??

    • 12月14日
  • はじめてのママリ

    はじめてのママリ

    すりおろしてから茹でたことは無いのですが、もったもたになるんですね😂😂

    アク抜きです✨私は面倒な時はそのまま茹でちゃいますけど😅💦

    • 12月14日
  • yunyun

    yunyun

    鍋にもくっついて、餅か⁉️って感じでした😂
    長芋アク抜きしたことなかったですー‼️
    赤ちゃんにあげるので、してあげた方がいいですよね☺️
    教えてくれてありがとうございます😊

    • 12月14日
ママリ🔰

すりおろしたやつ焼いて食べてました〜〜✨
めんつゆとか混ぜて高熱で焼いて大人のおつまみにしてよくたべてました🥰
あとお好み焼きに入れるとふわっふわになりますよ!

  • yunyun

    yunyun

    わぁ〜いいこと聞けました🥰
    めんつゆと混ぜて焼くとか、絶対美味しいやつ🥺❤️
    こんな時間ですけど食べたくなってきました😂

    • 12月14日
  • ママリ🔰

    ママリ🔰

    クックパッドとかに色々載ってるので見てみて下さい!
    めんつゆ、卵、片栗粉混ぜてわたしは明太子もいれて焼くのがすきです!!!🥰🥰
    この時間微妙にお腹減ってきますもんね(笑)お役に立てて何よりです✨

    • 12月14日
  • yunyun

    yunyun

    ぎゃー‼️
    絶対‼️絶対‼️おいしい‼️
    ちょうどふるさと納税で届いた明太子が死ぬほどあります‼️
    絶対明日作ります🥺❤️
    空腹に耐えながら寝ます😂
    ありがとうございます❤️

    • 12月14日