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げーまー(27)
家事・料理

コロナワクチン接種前に、野菜を切っておきたいのですが、ジャガイモの色変わりを防ぐ方法はありますか。今のところ青椒肉絲を作る予定です。

もうすぐコロナワクチンうつので
夜ご飯用の野菜だけ切っておきたいのですが
ジャガイモはどうしたらいいですか？
色変わっちゃいますよね😅
ラタトゥイユか青椒肉絲か迷ってますが
今のところ青椒肉絲作る予定です。
旦那が定時で帰ってきてくれるので
野菜だけでも切っておけば炒めるだけだし楽かな、と…

コメント

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ちょっと食感変わっちゃいますが、レンチンするかフライドポテト状態にしておくと良いですよ🙂

  • げーまー(27)

    げーまー(27)

    長細くしてレンチンして
    炒める予定ですがシナシナ？
    しちゃいますよね😭
    ラタトゥイユのが材料的にも
    大丈夫そうかな…😅

    • 10月5日
はじめてのママリ🔰

私も野菜だけ先に切ること良くありますが、じゃがいもは切ったら調理直前までボールに張った水につけて冷蔵庫いれておきます！変色防げますよ！🥺

  • げーまー(27)

    げーまー(27)

    水に入れようかと思ったけど
    栄養流れていかないかなーと思ったり…
    とりあえず今日はそうします！
    ありがとうございます(^^)

    • 10月5日

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