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いちご
家事・料理

トマト缶(トマト紙パック)で野菜たっぷり&鶏ひき肉&お豆でミネストロー…

トマト缶(トマト紙パック)で野菜たっぷり&鶏ひき肉&お豆でミネストローネを息子のために作ったら、思いの外酸っぱく出来てしまいました…😭
好き嫌いせずよく食べる息子が一口食べて酸っぱそうな顔をしてメッチャ怒ってました😅
ストック用にもたくさん作ってしまったんですが、何か良い方法はないですかねー?
お砂糖を入れると酸味がやわらぐとネットで書いてありましたが、まだ1歳なのであまり砂糖は使いたくないな…というのが本音です🙄

コメント

あーちゃんマミー

コンソメで薄めても和らぐと思いますが酸味は強いと思います😅
作り直した方が無難かな〜と思いました😊

  • いちご

    いちご


    コメントありがとうございます😁

    コンソメは少し入ってるんですけど、やっぱり酸っぱいです😭
    色々試してダメそうだったら大人が食べます💦💦

    • 9月13日
はじめてのママリ🔰

蜂蜜ってもう食べさせたことありますか?
蜂蜜を入れるっていう手もありますよ。
それか子供用の野菜ジュースとか…

  • いちご

    いちご


    コメントありがとうございます😁

    蜂蜜は1回だけあげたことあります!
    子供用の野菜ジュース良いですね✨
    試してみます🥰

    • 9月13日
ゆーん

コンソメ入れててんさい糖入れるかですね😂砂糖とてんさい糖ってあまり変わらないですが砂糖より使いやすいです気分的に😭

  • いちご

    いちご


    コメントありがとうございます😁

    お家のお料理はてんさい糖を使ってるので、やはり少しだけ入れてみようかな…砂糖より気分的に良いですよね🤣

    • 9月13日
めろんぱんな

私もミネストローネなど作るとよく酸っぱくなってしまっていたので色々試したところ、出来上がり小鍋1杯分に対してケチャップを大さじ2~3程入れると酸味がやわらぐことがありましたよ。ケチャップは添加物が少なくて安全だと聞きました😃
あとはバターが使えればよりマイルドになりますよ。

作るときはトマト缶だと酸っぱくなりがちですが、食塩や砂糖など入っていない濃いめのトマトジュースで作ると酸味が少なくなる気がします。

  • いちご

    いちご


    コメントありがとうございます😁

    バターとケチャップ試してみます!!
    トマトの紙パックが使い道なくて余ってて…息子はトマト自体は好きなのでいけるかなと思ったんですが、やっぱり酸っぱくなりますよね😅
    次回は無塩のトマトジュースでチャレンジしてみます🎵

    • 9月13日
はじめてのママリ

とんかつソースと醤油いれると和らぎますよ!

  • いちご

    いちご


    コメントありがとうございます😁

    おお、それは目からウロコです🙄✨
    少量入れてみます!

    • 9月13日
  • はじめてのママリ

    はじめてのママリ

    ソースが多目がいいですよ。
    少量だと意味ないかもです

    • 9月13日
  • いちご

    いちご


    ありがとうございます!
    教えて頂いた通りやったら酸味が消えました☺️

    • 9月13日
はじめてのママリ🔰

煮詰めるのと砂糖の代わりにみりん入れてます☺️

  • いちご

    いちご


    コメントありがとうございます😁

    みりんも入れて、長めに煮詰めたら食べてくれました✨✨

    • 9月13日
ルナ

私ならお砂糖やバターでマイルドにして、コンソメで味を整えて、大人が食べるかな😅
コトコト煮詰めて、サワークリームを足すと更に美味しそうです♪

  • いちご

    いちご


    コメントありがとうございます😁

    こちらで教えて頂いた通りにアレンジしたら、酸味が消えてたくさん食べてくれました✨✨
    大人用のサワークリームも美味しそうです😳❤️
    今度作ってみます💕

    • 9月13日