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小麦アレルギーのお子様をお持ちの方に質問です!アレルギー症状はどのよ…

小麦アレルギーのお子様をお持ちの方に質問です!
アレルギー症状はどのようなものが出ましたか?
何時間後にどのような症状が出たのかも知りたいです。

子どもが小麦アレルギークラス3です。
1歳の時にうどん3gを負荷試験で食べられるようになりました。
0.1gずつ増やしていくように言われて0.5g、1g、5gと増やしていっていいよと言われています。
今60gまで食べられるようになりました。
血液検査で先にアレルギーがわかったので今まで実際にアレルギーが出たことはありません。
小麦アレルギーはうどんが何g食べられたらクリアになるのでしょうか?

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