ガトーショコラを作ろうと板チョコオリーブオイル(バターの代わり)薄力…

Question

家事・料理

ガトーショコラを作ろうと

板チョコ
オリーブオイル(バターの代わり)
薄力粉
砂糖
を入れレンジで温めようと思ったのですが
凍らせて普通に冷やして食べた方美味しいん
じゃないか？と思ったのですが、薄力粉って
熱通さなくても食べても害はないのでしょうか？

心配になり質問しました。

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