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家事・料理

ご飯の炊き上がり、底のほうのご飯がうっすら茶色っぽいのはなぜでしょ…

ご飯の炊き上がり、底のほうのご飯がうっすら茶色っぽいのはなぜでしょうか…

ちなみに炊飯器が古いせいかと思い、買い替えて今日新品で炊いてもなりました。
お米は古くありません。

コメント

ルナ

考えられる原因としては
洗米不足により、底面の熱が強い面だけ糖化が進んでいるのではないでしょうか？？

無洗米にするか、しっかりと研いでみると良いですよ♪

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    無洗米を使ってるのですが、無洗米でも少し研いでみたほうがいいのでしょうか？😭

    • 5月28日

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