家事・料理
子供のお昼ご飯に卵焼きを作る際、ふわふわにするコツはありますか。
子供のお昼ご飯に卵焼きを作ろうと思うのですが
よく火を遠 通そうと思うとボソボソ？固め？になります(>_<)ふわふわにするコツありますか？
- はじめてのママリ🔰
コメント
nao
フライパンを持ち上げながら火にかけるといけます！
退会ユーザー
うちの偏食な子がはじめてだしまき食べれるようになった時の作り方なんですが。
卵3個に砂糖白だしみりんしょうゆ入れてプラスで水を100ccほど入れてシャバシャバな卵液を作り、一番の弱火で上にアルミホイルのせて蒸すように固めていきます。
シャバシャバすぎて巻けないのでさいばしでグチャグチャしながら固めていきフライ返しにフライパンの端に寄せて四角く固めていきます。
火が強すぎると水が抜けちゃうので注意です。
これでブルンブルンで押すと液が染み出してくる冷めても柔らかい寿司やみたいなだしまき作れます。
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はじめてのママリ🔰
細かく教えてくださってありがとうございます🥺
さっきあまり食べなかったので次から試してみます♡ありがとうございます✨- 5月2日
ママリ
卵液にいつも水を入れてます😎
卵２個で水は大さじ1くらい😍
後私はやったことないですが、マヨネーズ入れるのも良いってテレビでみた時あります🥰
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はじめてのママリ🔰
さっきちょっと調べて水入れてみたんですが大さじ1もいれていいんですね😧✨
ありがとうございます✨- 5月2日
はじめてのママリ🔰
やってみます😳ありがとうございます✨