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リサ
家事・料理

セロリの葉をコンソメスープに入れると、味は変わりますか？茎だけの方が良いでしょうか？

お野菜色々でコンソメスープ的なものを作ろうと思うのですがセロリの葉っぱって入れたらかなり味がかわったりしますか？
茎だけのほうがいいでしょうか？

コメント

rin

香りが強くなりますー。お子さんがセロリいままで嫌がらなかったなら、すこし入れてみてもいいかも。余った葉は、塩昆布で漬け込むと、いいご飯のお供になりますよ

  • リサ

    リサ

    香りなんですね！
    私がセロリが苦手でこの前茎だけなら煮込めば大丈夫だったので残りの茎と葉っぱも使おうかなと思って
    葉っぱは少なめで挑戦してみます

    • 3月12日
deleted user

私自身がセロリ苦手で、子供の時はスープに入っていると匂いでもうNGでした🥲
お子さんが平気なら、大丈夫だと思います！

  • リサ

    リサ

    しっかり炒めてから煮たからか全然大丈夫でした！

    • 3月12日

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