家事・料理

パン作りが好きな方、得意な方に質問です。チョコチップ入りのパンを作…

パン作りが好きな方、得意な方に質問です。

チョコチップ入りのパンを作る場合(ホームベーカリー使用)
一次発酵が終わってからチョコチップを生地で包みますよね？
二次発酵の時は35℃位のオーブンでするとチョコチップ溶けてしまって失敗ってなりますかね？😅
焼き菓子用のチョコチップを使う予定です。
今の時期家中寒いし、発酵はオーブンかなぁと思ってますが失敗しにくいコツとかありますか？

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