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家事・料理

大根一本98円でとても安かったので買ったのですが二分の一（先端の方）…

大根一本98円でとても安かったので買ったのですが二分の一（先端の方）が余ってます。
冷凍したいですが水分多い野菜なのでまずくなりませんか？？真ん中の方は輪切りに、先はおろしにして冷凍しようと思ってます。

美味しく冷凍できるコツがあれば教えてほしいです。
まずくなるからやめたほうがいいという意見でもいいです。

コメント

ちちぷぷ

冷凍できます。
食感が変わるので、そこは好みみたいです！一度やられてみるといいかもしれないです。

ゆっこ

食感は悪くなるので、煮物とかにしてます！
味も染みやすいし、柔らかくなるので、時短になってます😊

ママ

私はすぐ使えるようにいちょう切りや細切りなど、自分が普段きってる形にして、小分けにして冷凍してます！
実際実家が東北で寒くて自然の冷凍大根ができちゃうくらいなので普通に何事もなく食べてて抵抗はありませんでした😙

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