家事・料理
ドライイーストがないため、ベーキングパウダーを使ったピザ生地の強力粉と牛乳の分量を教えてください。
ピザを明日作ろうと思ってましたが
お店にドライイーストがなくて買えませんでした💧
ベーキングパウダーはあります。
ドライイーストなしで強力粉どのくらい
牛乳どのくらいとかわかる方教えて頂きたいです(o´Д`)
- き〜(1歳2ヶ月, 2歳9ヶ月, 5歳10ヶ月, 7歳)
コメント
すみっコでくらしたい
強力粉に対して7割の水分量で作るとだいたいちょうどよくなりますよ。
すみっコでくらしたい
たとえ強力粉100gに対して牛乳は70mlで
ピザの大きさによって倍量で作れば大丈夫です。
私が作る時は粉200gで作ることが多いですがそんなに大きくないので
ビザ屋さんくらいのを作りたかったら300gくらい粉を使うといいとおもいます。
あとはオーブンの大きさと相談ですね！
き〜
詳しく教えて貰えませんでしょうか💧