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うさ
家事・料理

今夜コロッケのタネを作り冷蔵庫で保存しても大丈夫でしょうか。冷凍する場合、衣をつける際に卵を使うのでしょうか。また、冷凍したものを揚げる際は解凍が必要でしょうか。

明日の私たちの夜ご飯のために、今夜コロッケのタネをつくっておきたいのですが、冷蔵庫で大丈夫ですか？
じゃがいも・玉ねぎ・にんじん・肉です！
衣までつけて冷凍するよって方は、卵等も通して衣をつけて冷凍きているのしょうか？
また、冷凍したものをあげるときは解凍してからですか？

コメント

ちい

卵も通して衣つけて冷凍してます(^^)

冷蔵庫解凍してから
揚げてますよ♪

衣もヘタるので揚げる前に
また衣のみつけて揚げたら
よりｻｸってなります(^^)v♡

みー

明日なら冷蔵庫で問題ないと思いますよ。

冷凍するなら衣まで付けちゃいます。

冷凍したのは、そのまま揚げれるけど低温でじっくり火を通してから高温に上げたら良いかと思いますよ。

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