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めめ
家事・料理

パンを8時間発酵させるレシピですが、時間が過ぎた場合はどうなるでしょうか。

パンを8時間発酵させるという
レシピなのですが
朝イチで焼いて焼き立てを
食べてもらいたいので
8時間過ぎちゃいます💦
過ぎたらどうなりますか？

コメント

はじめてのママリ🔰

冷蔵庫で低温発酵ですか？
発行し過ぎるとふくらんだのが萎みます😂

  • めめ

    めめ

    冷蔵庫での発酵です！
    それだったら
    事前に焼くまで済ましておいて
    朝トースターで焼いてあたためて
    食べたほうがいいですかね☺️？

    • 4月29日
  • はじめてのママリ🔰

    はじめてのママリ🔰

    私は朝のパンは事前に焼いたものにしちゃってます😂
    焼きたて食べれたらいいな〜って思うけど、子供は待ってくれないしw私も早く起きれない🤣

    私も初心者なので詳しくはわからないくで申し訳ないのですが💦
    冷蔵庫から出して、
    ガス抜き形成ベンチタイム→二次発酵→焼きでつきっきりでないにしても1時間はかかるから…やっぱり焼きたて憧れるけど、寝ますw

    • 4月29日
  • めめ

    めめ

    詳しくありがとうございます！
    ちなみにできたパンは冷蔵庫に入れてて
    トースターですか？

    • 4月29日
  • はじめてのママリ🔰

    はじめてのママリ🔰

    1日2日でなくなる量しか作らないので常温です😂
    完全に冷め切ったものをジップロックに入れてます🥯
    私はそのまま派ですが、夫は軽くトースターで温めてます👍

    • 4月29日
  • めめ

    めめ

    なるほど！ありがとうございました😊

    • 4月30日

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