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家事・料理

焼く前のパンって冷凍できますか?できるとしたら、捏ねた後ですか?それ…

焼く前のパンって冷凍できますか？
できるとしたら、捏ねた後ですか？それとも一次発酵後ですか？

コメント

あ

回答とは違いますが、一次発酵後、冷蔵庫で1週間くらいなら保存できます^ ^
勝手に2次発酵されてるのでそのまま焼けます！

GAP

できますよ！
一次発酵後の方が解凍して成型したら二次発酵できるので便利かなと思います😊

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