9ヶ月の娘に蒸しパンをつくってあげたのですが、少し硬めでした😓ふわふ…

私なりのレシピでいいですか？

シリコンカップ3つ分
薄力粉 60g
牛乳 60ml
ベーキングパウダー3g
野菜や果物 約50g
野菜や果物の水分量によっては牛乳を少し減らしてください！

薄力粉とベーキングパウダーは先によく混ぜておきます！
そこに牛乳と野菜(または果物)をいれてサックリと混ぜます。(小麦粉のかたまりはなるべくなくす)
シリコンカップ3つに分けて少しトントンして空気抜きます。
フライパンに並べてシリコンカップの半分よりちょっと下まで水を入れて火をつけ、沸騰したら弱火にして蓋をしめて15分くらい！
爪楊枝など刺して生地がつかなければOKです🙆‍♀️

すぐあげるとフワフワですが、冷凍すると少しかたくなっちゃいます😭

• 3月8日