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ぽち
家事・料理

旦那が健康診断受けて血糖値が引っかかり…実家で作ってる菊芋を貰い食べ…

旦那が健康診断受けて血糖値が引っかかり…実家で作ってる菊芋を貰い食べやすい料理考えてるのですが…旦那が味の好き嫌いと食感の好き嫌いが激しくどうしたものやら…💦
今、ツナに細かく千切りした生の菊芋混ぜて和風ドレッシング和えたもの出しましたが、食感とちょっと口に残る感じが無理と…。
あと卵に擦った菊芋混ぜてチーズ入れてオムレツにしたものはちょっと味が気になるけど食べれると。

クックパッド見てますが、なんかいまいち旦那には無理そうで…
何かオススメの調理法ありますかね?
ちなみにマヨネーズが無理なので、風味?誤魔化せません😵
あと1日10gくらい摂取と見たのですが…菊芋食べてる方どのくらい食べてますか?
食べ過ぎるとお腹緩くなるとも見たのですが、どうですか?

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