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沖縄の方!タームの仕上がりが、鮮やかな紫色のものと、若干黒っぽい紫色…

沖縄の方!
タームの仕上がりが、鮮やかな紫色のものと、若干黒っぽい紫色のものとあるじゃないですか!
鮮やかな紫色に仕上げるためにはどうしたらいいですか??もともとのお芋の色によりますか?

レシピ教えてください!

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