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おんなのこまま
家事・料理

鍋で茶碗蒸しを作る際、野菜は茹でた方が良いでしょうか。エビと小松菜を使った3人分のレシピを教えてください。

蒸し器なくてレンジも怖いので鍋で
茶碗蒸ししようかな？と思うのですが、
野菜は一度すべて茹でた方がいいですか？

子供ととりわけしようと思っていて、
3人分のレシピ教えていただけませんか😭

具はエビと、小松菜でも入れようかな？と
思っています！

コメント

みーこ1001

野菜は茹でてからがいいですよ！
いつも作ってるのは
卵2個
出汁350ml
(味付けは昆布だし、醤油)

フライパンに並べて容器の下1/3浸かるくらい水入れて蓋して弱火で１２分蒸してます！

  • みーこ1001

    みーこ1001

    ラップは溶ける可能性あるのでアルミホイルで蓋してます！

    • 11月15日
  • おんなのこまま

    おんなのこまま

    ありがとうございます！ラップはしますか？

    • 11月15日
  • おんなのこまま

    おんなのこまま

    ありがとうございます！
    ぷるっぷるの茶碗蒸しができて、小松菜はちょっと嫌がられましたが、娘が嬉しそうに食べてくれました❤️

    • 11月15日

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