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riri⁂
家事・料理

まぐろの切り身とまぐろのたたきを本日まとめ買いしたのですが、日持ち…

まぐろの切り身とまぐろのたたきを本日まとめ買いしたのですが、日持ちさせる方法はありませんか?(;´Д`)
後日まぐろ丼、ねぎトロ丼として使うつもりです。
冷凍して食べる時に自然解凍したら生で食べても大丈夫でしょうか?( ´∵`)

コメント

ママリ

冷凍して自然解凍ではなく冷蔵庫解凍するといいですよ(*^o^*)
自然解凍だと菌が繁殖しやすいので、生で食べるなら自然解凍はオススメしません(>_<)

  • riri⁂

    riri⁂


    冷蔵庫解答なら大丈夫ですか!
    そうしたいと思います!!
    早速冷凍します٩(ˊᗜˋ*)
    ありがとうございます(∩´∀`∩)

    • 4月26日
ゴキジェット

切り身は酒、醤油、みりん、砂糖で煮れば日保ちしますよ✨

  • riri⁂

    riri⁂


    煮るんですか?
    そしたら生では無くなりますよね😂💦
    でも日持ちする方法あるんですね!
    貴重な情報ありがとうございます♡

    • 4月26日
  • ゴキジェット

    ゴキジェット

    うちも切り身とか買っちゃって旦那が食べるときと食べないときのムラが激しいので毎日試行錯誤の料理ですよー!


    生ではなくなるけど、日保ちさせて食べさせれば棄てずに済みます✨

    料理は慣れです✨

    • 4月26日