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さっちゃん
家事・料理

料理上手なママさん!美味しいカレーの作り方を教えてください!私の旦那…

料理上手なママさん!
美味しいカレーの作り方を教えてください!
私の旦那は味にうるさくこの前カレーにコクがないと言われました💦料理が苦手なので何を足したらいいか分かりません。。アドバイスや作り方など教えて下さい🙇‍♀️

コメント

ママリ

玉ねぎをしっかり炒めるだけでも大分変わりますよ😄
あとお手軽なのはチャツネ買って入れてみるとかどうでしょう⁉️

  • さっちゃん

    さっちゃん

    コメントありがとうございます!玉ねぎしっかりいためるだけでも違うんですね!
    チャツネはどのタイミングで入れるんですか??

    • 10月31日
deleted user

料理上手ではないですが
我が家のカレーは
三種類のルーと
ウスターソースとはちみつで
あじつけします 🥰

  • さっちゃん

    さっちゃん

    コメントありがとうございます!3種類も入れるんですね✨その3種類のルー教えて貰えませんか??😣
    ウスターソースとはちみつやってみます!

    • 10月31日
  • deleted user

    退会ユーザー


    バーモンドカレーと
    ジャワカレーと
    ゴールデンカレーです 🔅

    • 10月31日
saya

インスタントコーヒー入れるとコクが出ておいしいですよ☺️あと少しハチミツ入れたりします。ハチミツは、味見しながら入れます。入れすぎると甘くなってしまうので。

  • saya

    saya

    あとルーを二種類入れます!

    • 10月31日
  • さっちゃん

    さっちゃん

    インスタントコーヒーですか!量はどれくらい入れてますか??
    皆ルー何種類かいれるんですね!もし宜しければどんなルーを使ってるか教えて下さい😣💦

    • 10月31日
  • saya

    saya

    少量です☺️
    こくまろの辛口とゴールデンカレーの中辛です~皆さんいろいろ隠し味あるので、どれがいいのか迷いますよね😅
    頑張ってください❗️皆様が協力してくれたのでこれで旦那様に文句言われません🙌🙌🙌🍛🍛🍛

    • 10月31日
こころ

醤油、ニンニク、生姜をプラスするとグッと味がしまりますよ✨
旦那さん味にうるさいなら、お前が作れー!!!って言ってやりたいです😂😂

  • さっちゃん

    さっちゃん

    コメントありがとうございます!そんなに入れるんですね!ニンニク、生姜はチューブのおろしてあるやつでも大丈夫ですか?
    ほんと毎日心の中で思ってます😂😂

    • 10月31日
  • こころ

    こころ

    小さじ1杯程度ですけどね😅
    チューブのだとあまり風味が感じられないかもです😢
    生姜だけでもおろしたのを小分けにして冷凍しておくと、色々使えて便利ですよ✨
    私も料理苦手というより嫌いなので、献立考えるだけで疲れます😂😂

    • 10月31日
ママリ

最後に砂糖を大さじ1くらい入れると奥行きが出ます!

  • さっちゃん

    さっちゃん

    コメントありがとうございます!
    途中にはちみつとかは入れずに最後に砂糖ですか??

    • 10月31日
  • ママリ

    ママリ


    そうです♪

    • 11月2日
  • ママリ

    ママリ


    コクは甘みで作ると聞いたことがあります🙆‍♀️

    • 11月2日
なつみ

どーのこーの文句言うなら、コクのあるカレーってやつを作って教えてくれよ!って思ってしまいました😂人様の旦那様にすみません…💦
うちのカレーにコクがあるかわかりませんが、玉ねぎはしっかり炒めて隠し味にお醤油とケチャップ入れてます😊確か醤油入れるとコクが出るってテレビで見たので😂
料理上手なお友達はチャツネと焼肉のタレ入れてました!

  • さっちゃん

    さっちゃん

    コメントありがとうございます!ほんとそうですよね‥
    でも料理が全くできないのに文句もつけてくるんです。笑
    もう慣れましたが💦
    やっぱ玉ねぎをしっかり炒めるんですね!
    醤油とケチャップはどのくらいの量入れるんですか??
    チャツネなんてあるってさっきはじめて知りました🤭💦笑

    • 10月31日
  • なつみ

    なつみ

    ほんとに適当なんですがケチャップは大さじ1?醤油はぐるっと一回しくらいです😅チャツネは調味料売ってるところにあると思います!

    • 10月31日
  • さっちゃん

    さっちゃん

    だいたい料理てできる人は目分量でちゃちゃっと作っちゃうんで憧れます🥺✨
    チャツネ見てみます!
    クミンとかもテレビで入れると美味しいって聞いてやってみましたが美味しいとは言ってもらえずで‥😂

    • 10月31日
みぃこ

ルーを一番安いものではなく、ちょっといいものにして、2種類混ぜると美味しいです!

  • みぃこ

    みぃこ

    こないだガラムマサラのパウダーを入れたら美味でした!

    • 10月31日
  • さっちゃん

    さっちゃん

    コメントありがとうございます!
    いつも198円くらいのルーを使ってます💦
    もう少しお高いので挑戦してみます!
    二種類はなんのルー使ってますか??
    前にテレビでガラムマサラ入れると美味しいって聞いて買って入れてみたんですがだめでした💦
    私の入れる量が少なかったのかもですが😭😭

    • 10月31日
  • みぃこ

    みぃこ

    熟カレーは中くらいの値段で味も美味しかったです!
    ガラムマサラは入れてみて美味しかったのでこれはイケる!と思いもう少し足したらさらに美味しかったので、結構入れていいのかもしれません!
    ガラムマサラはまだ1度しか試しておらずなのですみません😂💦

    • 11月1日
ルイタン

焼き肉のタレ入れるといいって聞いたことあります!焼き肉のタレには、ニンニク、しょうが、果物、野菜とか色々含まれてるから、それだけで一気に味が深まるようです!
すみません、まだ試したことないですが😂😂

  • さっちゃん

    さっちゃん

    コメントありがとうございます!なるほど!だから焼肉のタレなんですね!
    やってみたいと思います!ありがとうございます✨

    • 10月31日

「家事・料理」に関する質問