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うさぎ
家事・料理

シュークリームなんですが高さが出ず悩んでいます。コツを教えてくださ…

シュークリームなんですが
高さが出ず悩んでいます。コツを教えてください😭

コメント

匿名希望

生地が冷めないうちに絞る
しっかり糊化させる
絞った生地を乾燥させない
ですかね!

  • うさぎ

    うさぎ

    コメントありがとうございます!
    生地はあったかいうちにオーブンで焼いてしまうのがいいのでしょうか?
    霧吹きは結構かけた方がいいですかね?

    • 7月18日
  • 匿名希望

    匿名希望

    あったかいうちに霧吹き→オーブンが良いですよ😊
    霧吹きはそこまでたくさんかけませんが、乾燥だけは絶対しないように気をつけてます

    • 7月18日
  • うさぎ

    うさぎ

    そうなんですね!
    冷めてしまっていたかもしれません!
    またチャレンジしてみます!ありがとうございます!

    • 7月18日
八

低くてもうまそうです!食べたい😁✨✨

  • うさぎ

    うさぎ

    コメントありがとうございます!
    味は変わらない気がするのですがシュークリーム感がどうしても無くて😭
    チョコをコーティングしてエクレア風にしました😆

    • 7月18日
  • 八

    食べたーーーい😋

    • 7月18日