あんぱん
うちも息子が卵アレルギーです(^ ^)
つなぎのものはお好み焼きやクッキーなどはあげています😊
つなぎが大丈夫なら、卵を使ったチャーハンなどもしっかりと火を通して少しずつあげてみてもいいと思いますよ(^ ^)
けんぴー
長男が現在も卵アレルギーです。他にもアレルギーありました。
うちは卵、マックスのクラス6までいきましたよ。今も4かな。
これじゃあ経過観察でも治らないね、ってことで自宅負荷をすることになりました。
米粉(小麦もアレルギーのため)と牛乳を混ぜたものに卵白1cc入れて蒸しパンを作り、8×6に切ります。これで1かけらに0.02gの卵白が入っている計算だそうです。最初は1かけらの半分、0.01gからあげていましたが、今は5かけらの1gまできました！
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