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ＨP
家事・料理

料理酒やみりんのアルコールの飛ばし方。グツグツ煮込むような料理では…

料理酒やみりんのアルコールの飛ばし方。

グツグツ煮込むような料理ではなく焼いたナスに酒、みりん、めんつゆ、さとう大さじ1ずつ混ぜたものをかけて炒めるという料理なんですが蓋をして火を通したらアルコール飛びますか？

料理が苦手で情けない質問ですがお願いします。


1歳8ヶ月の子供と食べます。

コメント

deleted user

飛びますよ！フツフツとなれば大丈夫です！

  • ＨP

    ＨP

    ありがとうございます！
    安心しまし^ - ^

    • 4月19日

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