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なみ
今でも小麦粉、ベーキングパウダーの生地にオートミール、野菜、果物を混ぜてパンケーキをよく作りますよ
その日によって中身は変えているので子供も飽きずに食べてくれます。
朝ごはん、お弁当、外出時のおやつなどに重宝しています！
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1歳頃は、
複数の野菜をまとめて大鍋で煮て、
例えば
和風に使えそうな 大根＋人参＋ほうれん草＋しいたけ
洋風に使えそうな 人参＋ブロッコリー＋玉ねぎ＋トマト有無
などを1食分づつセットにして冷凍してました！
それを
和風なら とろみ＋お出しであんかけにしてみたり（豆腐やハンバーグや魚やごはんにのせて）
ご飯と混ぜておじやにしてみたり、
みそ汁の粉末と混ぜて具沢山味噌汁にしたり、
おうどんにしたり、
洋風なら ホワイトソースの粉末と混ぜてシチューにしたり、
ヨーグルトと混ぜてヨーグルトサラダにしたり、
トマトが入ってるのはコンソメ入れてトマトスープにしたり、
スパゲティにしたり、
と同じものを使ってアレンジで何となくメニューを変えていました😅
野菜の煮汁（ほうれん草などは別茹でしてましたが）も栄養があると思ったので、冷凍しておき、スープ類はその煮汁を使っていました👌
これら以外に、主菜になる、
ハンバーグ、鶏そぼろ、魚
を冷凍ストックしていました👌
あとは大人のご飯の味付け前・薄味段階でとりわけて、小さく刻んであげありしてました🙂
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おチビ
ありがとうございます。
アレンジするのが苦手だったので参考になります‼️
早速お野菜たっぷり煮込んでストックします。
助かりました‼️
頑張りますm(_ _)m- 3月25日
おチビ
ありがとうございます。
最近パンケーキ全く作っていなかったので、早速朝ごはんで作ってみようと思います！