料理が苦手で無水鍋での調理でわからないことがあります!聞く人がいなく…

na＊

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  はじめてのママリ🔰

  そうですよね😭
  やっぱり入れていいですよね！
  ずっと弱火にしてると蓋がカタカタいうってこともないのでそこも失敗に繋がっているんでしょうね…( ×̯ )
  ありがとうございます！

  • 2月28日

なぱん

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  はじめてのママリ🔰

  ええー！！そうなんですね！
  野菜は水分あるんだと思ってました‼😂しかも調味料なしじゃ水分出ないなんて…！
  水にさらすことでそこでたくわえた水分が出てくるんですか？
  そのポイントおさえておけばやれそうな気がします😭✨

  • 2月28日
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  なぱん

  水分の多い野菜、そうでない野菜があります。
  しっかり水切りをしてしまうより、少しでもまわりに水がついているほうが焦げません。
  
  調味料の特性を知った上で調理すると無水も難しくないですよ！
  
  炒めるというのもありますが、炒める時点で水分が出てしまうこともあるので注意が必要ですよ✨

  • 2月28日
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  はじめてのママリ🔰

  なるほど〜！！！
  調味料もなにも分からず使っているのでちゃんとそういうこともふまえて使った方がいいんですね( ･ᴗ･ )
  そして炒めてもまた水分出ちゃうんですね💨

  • 2月28日

きんぐ

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  はじめてのママリ🔰

  炒めずにしてます😥💦
  なんか無水鍋は材料入れて蓋をして火にかけるって書いてあるので普通の鍋とそのあたりが違うようなんですが、普通の鍋も扱えないのに難易度高すぎたな、と。😭

  • 2月28日
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  きんぐ

  なんでなんでしょうね？？😳
  火加減チョット気持ち強いとか？？

  • 2月28日
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  はじめてのママリ🔰

  火加減の調節がうまくないようです( ；ᵕ； )

  • 2月28日

なぱん

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  はじめてのママリ🔰

  えー！なんだかすごく簡単そうなのにどうしてうまくいかないんだろう…😭そういえば肉じゃがも作ったことあるんですが、じゃがいも結構小さめに切ってたんですが硬さが残ってました💦やはり火加減が間違っているようです🤔
  料理は昔からされていたんですか??
  私はずっと実家でもしてこなかった結果こんななってしまいました😗

  • 2月28日
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  なぱん

  
  ずーっとしてますよー！中学生くらいからなので、かれこれ２０年以上は作ってます😅歳がばれますね💦💦
  元々好きなこともありますが、作り始めた頃なんかヒドイもんでしたよー😅⤵️何度も作って、美味しいと言ってもらえるように今でも試行錯誤しています☺️
  
  肉じゃがぜひまた作ってください👍
  調味料を加えたら火をかける前に混ぜて野菜に調味料がまんべんなく付くようにしてみてください！
  
  無水鍋は火加減がかなり重要です☺️
  
  頑張ってください👍失敗は成功のもと！

  • 2月28日
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  はじめてのママリ🔰

  お恥ずかしながら私も変わらない歳でこのありさまです😭
  やっぱり好きなことが上達への近道ですね🙆🏻‍♀️
  
  肉じゃがもその通りにやってみます!!
  ありがとうございます( ･ᴗ･̥̥̥ )

  • 2月28日
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  なぱん

  
  無理に好きにならなくても大丈夫！
  
  私は、子どもが美味しい～😍って食べてくれることが嬉しくて、手の込んだものを作ったり、お弁当には冷凍食品はいれない！と決めてなるたけ手作りを心がけてます😋👍
  
  というのも、義母が主人が子どもの頃から「めんどくさい」と言いながら、「子どもがいるから仕方なくご飯つくるの！」って言われていたそうで、お袋の味がないんです💦😅何かの素の味しか知らない。と結婚当初言われました😅💦
  確かに義実家に行ってもあまり料理してるの見ないんですよ😅
  
  自分の息子達に同じ思いをさせないように、美味しいご飯があるお家にしたいな～って思ってます☺️
  
  食べてくれる時の笑顔を想像しながら作ると楽しくなりますよ👍😋

  • 2月28日
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  はじめてのママリ🔰

  素敵ですね〜✨
  私も義母さんと同じ道を辿りそう…
  今はこだわり強めで好き嫌いの多い主人に批判ばかりされながら（自分では言うほどまずくはないと思うんです😭）そのためか、作るのが嫌で嫌で😢💦
  うちの両親はすごく料理上手で料理屋さんをしてるから味覚もそこまでおかしくないはずなのに😭
  
  いきなりなぱんさんまでとは言わずとも子供のためにおいしいのを作りたいと思えるよう少しずつがんばろうと思います( ；ᵕ； )

  • 2月28日
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  なぱん

  
  ご主人めんどくさいですね😅💦💦(すみせん😅)
  
  子どもは美味しいって食べてくれてるし、何が嫌なの？嫌なら食べなきゃいい！くらいでいいんですよ✨
  子どもが色々分かるようになると、「美味しいじゃん！」ってパパにはっきり言ってくれるようになりますよ✨
  
  うちは何でも美味しいと旦那も食べますが、反応がないので息子が「パパ美味しいね！美味しいって言わないと！」っていってくれます😅
  
  
  大丈夫ですよ～⤴️お子さんの笑顔の為に作りましょ～😍
  旦那は味覚音痴だと思いましょ(笑)
  
  キャベツ、玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、パプリカ、セロリ、を角切りにしてお鍋に入れて、トマト缶(角切りになってるのでも、ホールでも大丈夫です)、ひとつまみの塩いれて無水でミネストローネ作れます☺️
  中火にかけて湯気出てきたら弱火で。
  
  味見して塩足して、水煮のミックスビーンズいれて、水分足りなかったら少し足しつつ。
  
  離乳食にも使えるし、パスタ、パンにつけたり、色々使えますよ！
  
  お試しください👍
  
  無理せず頑張って👊😆🎵

  • 2月28日
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  はじめてのママリ🔰

  そうなんですよー😭そんな言われたらやる気そがれます💭
  働いてくれてるから何も言わず作るしかないしー😢💨
  子供が私の味方になってくれたらいいなぁと思います👶🏻❤️
  
  息子さん4歳でそんな気遣いができるんですね😘男の子って優しいって言いますもんね( ･ᴗ･ )キュンとするなー💫
  
  
  ミネストローネ作りたいと思って買ったんですけど、難しそうだから敬遠してたんですよ！！なんかやれそうな気がするからがんばって一回試しに作ってみようかな❤️
  スクリーンショットして保存してやってみます！

  • 2月28日
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  なぱん

  
  キノコ類もほとんどが水分なので、無水調理に向いてると思うのでミネストローネに入れてもいいと思います☺️
  ご主人が外で働けるのはひかるさんが家で家事育児してるからですよ！
  大丈夫！お嬢さんが大きくなったら味方になってくれます☺️
  
  楽しくおいしく料理しましょ～⤴️

  • 2月28日
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  はじめてのママリ🔰

  勉強になります( ；ᵕ； )✨
  たくさん教えてもらってありがとうございます🤗‼️
  
  たのしみながらやれるようにがんばります🙋🏼‍♀️

  • 2月28日