家事・料理
ホットケーキミックスを使って、チョコマフィンを作ったのですが、オー…
ホットケーキミックスを使って、チョコマフィンを作ったのですが、オーブンで焼き上げてる時にサラダ油いれ忘れたのに気づきました(°_°)
サラダ油いれないとやっぱりだめですか？💦💦
- naa
SURT
こちら、ホットケーキミックスでノンオイルを作りました（≧∇≦）
コテツママ☆
マフィンじゃないですが…
バレンタインで結構、カップケーキやマドレーヌ作りましたがサラダ油は入れた事ないですよー
おちょこもも
マフィンのサラダ油はバターの代わりに使うことが多いです。
コクを出したり、しっとりふんわりさせるために使います。
油分がないとさっぱり(悪くいうとパサついた感じ？)になります。でも、手作りのマフィンでそこまで気にする人なんていないと思いますし、マフィンは元々水分とられるお菓子だし、最近はあえてバターや油を使わないお菓子も増えてますし、普通の方なら気付かないと思いますよ（＾_＾）
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