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チョコビ
家事・料理

カレーを冷凍保存すると分離してしまいます(´°ω°`)ネットで調べて、野菜…

カレーを冷凍保存すると
分離してしまいます(´°ω°`)

ネットで調べて、野菜の水分で分離すると書いてあったので、野菜を取り除いてジップロックで冷凍しました😭

1週間後くらいに解凍してみたら分離してました(◞‸◟)
電子レンジでも湯煎でも自然解凍でも
分離してしまいます(´•̥̥̥ω•̥̥̥`)

原因はなんなんでしょうか?😭

コメント

ぱーら

じゃがいもとにんじんの冷凍は向いてないのでいつも取り除いてルーのみ冷凍してます✋️
うちでは急速冷凍させるためにジップロックに入れて平らにしたらアルミホイルを敷いて冷凍庫に入れて保存します🤗

  • チョコビ

    チョコビ

    じゃがいも&にんじんは取り除いたのですが…😭
    急速冷凍のアルミホイル、参考にさせて頂きます❤️
    ありがとうございます😊

    • 2月16日
ゆう

鍋で火を入れてもだめですか?キチンとまぜないと分離しますよ☺

  • チョコビ

    チョコビ

    鍋でもう一度煮ちゃうってことですか?🤔
    それは実践してませんでした!
    やってみます❤️
    ありがとうございます😊

    • 2月16日