コメント
y
両面焼いて爪楊枝をさしてみて
透明な肉汁が出れば
火が通ってますよ〜！
あやか
焼きすぎると硬くなるのでレアぐらいがちょうどいいです。
表面焼くだけです。
中は冷たいくらいが柔らかくて美味しいですよ。
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「肉」に関する質問
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ゆたんぽ
ありがとうございます☺
そういう目安とてもありがたいです✨
カットして焼いても同様に両面焼いて透明な肉汁が出れば大丈夫ですよね？
y
焼いてからカットではダメですか？
カットしてからだと
固くなってしまいませんか？😂
ゆたんぽ
カットしたステーキ肉とキノコ類ブロッコリーで炒め物をしようと思ったのですが、固くなってしまいますか？
y
もともとカットされているんですね☺️
それなら両面 焼けていれば
火は通ってると思いますよ☺️
キノコやブロッコリーの水分も出るので
火は通るかと、、
バターで焼くと風味もついて美味しいとおもいます！
ゆたんぽ
ありがとうございます✨
確かにバター良さそうですね❤
とても参考になりました！
ありがとうございます☺