家事・料理
もち米の件です。もち米を、今1晩水につけてる状態です。明日ザルにあげ…
もち米の件です。
もち米を、今1晩水につけてる状態です。
明日ザルにあげて、そして、蒸してつこうかと思ってます。
毎年のことなんですが、つい、忘れてしまって。
ホームベーカリーでするのですが、
560ｇ(もち米)
400？(水)
とだけ書いてて、
それわ、もち米わ、水に、
1晩つけてない状態の５６０ｇなのか、
1晩つけた状態での、ふやけた状態で、
また、ｇ測り直して、それで、560ｇなのか。
どっちなのか分からなくなりまして。
言ってる意味わかる方いましたら、
コメお願いします(´；ω；｀)
- あき(6歳, 10歳, 12歳)
コメント
まりまり
浸けない状態でのグラムだと思います！
ちなみに、わたしの持ってるホームベーカリーでは、もち米は水に浸けなくていい。と書いてました。
あき
ってことわ、つける前560ｇ
つけた後水吸ってるので約700ｇになってても、そのままってことですか？
なら、560ｇずつ水つける前に小分けしてた方がいいですね？