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みみ
家事・料理

明日チキン南蛮を作る予定ですが、胸肉でカリカリの衣にする方法はありますか。

明日ご飯にチキン南蛮をする予定です!
チキン南蛮は胸肉で作るのですが、
カリカリの衣にしたいのに胸肉で作ると
ふわふわの衣にしかならず🤔

胸肉で唐揚げやチキン南蛮を作って
カリカリに仕上げるのは無理なんでしょうか?
できたよ!って方がいたら教えてください🧡

コメント

deleted user

衣に小麦粉とパン粉を使うとカリカリになりますよ✨

胸肉でやったことはないので確かでなくて申し訳ないですが💦

  • みみ

    みみ

    聞いたことあるけどやったことないです!パン粉主張してきませんか?
    今度やってみます!!

    • 10月13日
deleted user

胸肉だからではなく、チキン南蛮の衣はふわふわが多いような?😁
なので、カリカリ気分の時は小麦粉と片栗粉を混ぜてます!

  • みみ

    みみ

    チキン南蛮用の衣でも問答無用で片栗粉オンリーであげたりするのですがなかなか、、🤔
    揚げ方が下手なんですかね😂

    • 10月13日