おせちを作れるお嫁さんになりたいです(*^^*)正月はおせちを作って持っ…
おせちを作れるお嫁さんになりたいです(*^^*)
いつもお世話になっている義両親に
正月はおせちを作って持っていきたいと思っています^ ^
ですが私は料理歴も浅くレシピを見ないと何も作れません~_~;
レシピを見ればだいたい作れますし失敗することはないのですが...
まずは、簡単なものから作ってみたいのですが、
なんせ何もかも初めてで…>_<…
4人分くらいのおせちを作るのには
だいたい費用はいくらくらいでしょうか？
また、いつから何を仕込めばいいのかも全然わかりません。
手作りされた方、なんでもいいのでアドバイスください…>_<…
- 渚(5歳10ヶ月, 7歳)
コメント
まこちん☆
ステキなお嫁さんですね^_^
地域によってもおせちの内容に違いがありますので、ご参考までに。（岡山です）
▪️お煮しめ
クックパッドご参照
半日くらいで味がしみたものが作れます。
▪️栗金団
クックパッドご参照
けっこう手間かかりますが是非。
▪️紅白かまぼこ
白と赤のかまぼこを切って交互に重ねて入れるだけ。
▪️黒豆
手間がかかるのでふじっこのやつを入れます。
▪️伊達巻
クックパッドご参照
▪️カズノコ
スーパーのやつに鰹節をまぶします
などなど。
あと、有頭海老をお出汁で煮て入れると豪華に見えます。
他には出来合いのものでも詰めればそれなりに見えます。（子持ちこんぶとか）
お重に詰めると勿論綺麗に見えますが、すぐに召し上がる場合や持ち運びが簡単にできる場合は、キレイめの大きいお皿に盛ってもいいと思います。
そのときに、100均でよいので飾りなどつけると華やかになりますよ！
盛り付けはネットもいいですが、スーパーなどにある、おせちの注文カタログを参考にしています。
費用は、どれを作ってどれを出来合いのものにするのかにもよりますのでなんとも言えませんが、4人であれば1万以内にはしたいかなーと思います。
とはいえ。
渚さんのそのお気持ちが一番です！喜んでいただけますよ！
よいお年をお迎えくださいね❤️
草組
はんぺんを使って伊達巻を作る動画がYouTubeのﾋﾞﾃﾞﾘｼｬｽってチャンネルにあったので面白そうなのでやってみようと思ってます(^^)♪
錦卵もゆで卵を白身と黄身に分けて粗く裏ごしして味付けして蒸してって小さい時手伝った記憶があるのでやってみようかなって思います(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ
黒豆とかは日にちも手間もかかるし、失敗したらって思ったら怖いので買ってきます。笑
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渚
黒豆、難しそうですよね…>_<…
私もそれは自分ではまだできそうにないです。。
YouTubeにもいろいろ載ってるんですね！
動画という考えがなかったので、教えていただき参考になりました♡
ありがとうございます^ ^♡- 12月28日
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草組
あれから調べてたら
はんぺんの紀文さんは伊達巻
醤油のキッコーマンさんのHPに錦卵の作り方が載ってましたよ！
2~3人分の分量だったので作りやすそうでした(*^^)v
食べ切りなら4~5人前でもいけそうでしたよ(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ
買うより安上がりそうだったので錦卵も今年は作ることにしました♪- 12月28日
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渚
わぁ！♡♡
わざわざありがとうございます！
サイト見てみました！^ ^
挑戦してみようと思います！
あとは飾り付けのをどこかで買って...☆
妊娠されてるのにおせち作るなんて
素敵な奥様ですね！
憧れます♡- 12月28日
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草組
家にいて時間があるからやるだけですよ(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ
買うより量が少ないので確実に食べきれそうですし(^^)
喜んでいただけるものができるといいですね♡- 12月28日
na
私はきょうから仕込みを始めます。
ちなみに神奈川出身です。
２８日黒豆の仕込み
２９日黒豆の仕上げ、伊達巻、くりきんとん
３０日なます、えびの旨煮
３１日田作り、筑前煮
かまぼこと昆布巻きは購入します。
数の子は苦手なので作りません💧
レシピは以下を参考にしています。
白ごはん.com
http://www.sirogohan.com/sp/
や
きょうの料理
http://www.kyounoryouri.jp
伊達巻は、紀文のHPを参考にしました。（巻きすが必要です。）
予算は意外とかかります。
黒豆と栗きんとんの栗は高いです。
作りやすいのは、田作り、なます、えびの旨煮、栗きんとんでしょうか。
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渚
黒豆作られるのすごいですね！
私はまだまだです…>_<…
ですが、田作り、なます、えび、栗きんとんは挑戦してみます！
しっかり準備の計画も立てられてて素敵な奥様ですね！
憧れます♡
サイト参考にさせていただきます！
ありがとうございます^ ^♡- 12月28日
ママリ
かまぼこ以外は全部手作りです♥
費用はこれで5000円くらいでした♥
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渚
もう完成されたのですね！
お正月準備万端ですね(^ ^)♡
私も予算はそのくらいになりました！！
盛り付け参考にさせて頂きます♡♡- 12月31日
渚
詳しくありがとうございます！（ ; ; ）
何を作っていいか全く分からなかったのですが
イメージが湧いてきました♡
ちゃんと作っててすごいですね…>_<…
失敗するかもなので、まだ作ることは秘密にしていますが
上手く作れたら持っていきたいと思います^ ^
喜んでもらえるといいです♡